Gonggong

Gonggong merupakan makanan khas Bintan yang diolah dari siput laut. Kuliner ini banyak dijumpai di sekitar pantai Bintan karena memang asalnya dari laut. Kudapan ini biasa ditemani dengan sambal atau saus yang diwadahkan dalam mangkuk kecil.

Pada umumnya cara memasak Gonggong dengan direbus menggunakan bawang putih dan garam sekitar 15 hingga 20 menit. Panganan ini semakin nikmat jika disantap di waktu hangat. Jadi disarankan untuk langsung menyantapnya sebelum dingin.

Selain itu Gonggong juga bisa dinikmati dengan lumuran saus tiram, lada hitam dan sambal kacang. Cocolan Gonggong ke dalam sambal menambah nikmat makanan. Tekstur serta rasanya hampir mirip dengan rasa cumi-cumi. Di percaya Gonggong bisa meningkatkan vitalitas pada pria.